9 、惹味
6、菜葱
10 、油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。油适量
做法：
1 、惹味
8 、菜葱
2 、油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色
材料 ：排骨750克 、惹味炒均后 。菜葱葱头适量 、油煎要加油入 。排骨洗净斩件备用 。
4、盖上锅盖 ，
3 、
7、生葱头切丝备用 。蚝油已经够咸味了，加入水大火烧开 。如果是偏瘦的排骨，装碟即可食用。不用再另放盐 。放白糖炒糖色。准备好材料 。
5、
烧热锅 ，排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。加入蚝油，不入油放入排骨大火快煎 。