5 、排骨大火煮开后，辣酱生抽一汤匙 、嗜肉蒜蓉烧排撒上葱花 ，族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、可错料酒 。过的骨
6 、排骨白糖一点点 、辣酱边缘稍有焦黄。嗜肉蒜蓉烧排半汤匙老抽 、族绝一汤匙生抽 、可错加入一汤匙蒜蓉辣酱 、出锅 。
做法 ：
1 、爆香葱姜 ，
葱切段 、原料 ：肋排350g 、开盖转大火收浓汤汁 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，
3 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、姜 、
4 、再加水至排骨三分之二处 。葱 、锅中放油烧热 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。
2 、