5 、美味鸡腿凉透后，油鸡油鸡浸入冰水中 。简单方便入味 。做简
3 、版葱再加一茶匙料酒 ，鲜嫩用牙签戳些洞洞 ，美味烧热后马上淋在鸡块上即可 。油鸡油鸡水开后大火蒸8～10分钟 ，简单
6 、做简鸡腿洗净沥干 ，版葱盘中放姜片和葱段 ，鲜嫩葱姜 、美味
2、油鸡油鸡
做法 ：
1 、红椒切丝 。
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，葱切段 ，生抽一汤匙 、姜切片 ，把腌好的鸡腿排在上面 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，撒上葱花和红椒丝 。料酒一茶匙 、入蒸锅中 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，腌制30分钟。切块装盘 ，浇上一汤匙生抽 ，盐半茶匙（约3g） 、香麻油一汤匙。
4、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。色拉油两汤匙 、