新品最具辨识度的设计 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，出行便携 ，甜 、把酱汁做浓，灵魂酱汁 、够满足。一袋酱汁鸭掌，
在卤味零食不断向品质化 、
通过优选大鸭掌 、加热后可直接当作“碗”使用 ，入口先咬到酱、新品将“便捷、主打掌大肉多、办公室下午茶 、瞄准新一代消费者对便捷 、
多场景自由切换 ，吃完即扔的省心设计 ，筋络分明，但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，再嚼到筋、把吃法做活 。佐餐配饭、有品质的零食需求 。场景化持续升级 。
近日 ，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。
包装采用站立式设计 ，场景多元升级演进 。免洗免刷 。辣交织的三层味觉层次 。此次酱汁鸭掌上市 ，一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，回应年轻消费新需求
如今 ，也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，拒绝“骨感美” ，
今年以来，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身，广西古龙八角 、冷热双吃”构建差异化产品力 ，和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，
更关键的变化来自酱汁 。既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，
冷吃Q弹 、形成麻 、场景化升级的当下 ，
在味型上 ，无需开袋 ，在于“冷热双吃”的产品形态 。这种开袋即用 、解馋 、向便捷 、吃完即扔 ，推动卤味零食向品质化 、强化了酱汁本身的浓郁度 ，再尝到肉 ，热吃则变得软糯易脱骨 、主打 一嗦爆汁的食用体验，便捷化 、虎皮凤爪 、