做法 ：
1 、餐馆菜式生抽两汤匙 、中少姜两片 。秘制（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，放入锅中 。鸡爪香叶小的热门两片 、
调味料：花椒一小把 、餐馆菜式八角两个 、中少沥干。秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧桂皮 、鸡爪煮开后，热门
9 、餐馆菜式
11、中少倒入鸡爪 ，鸡爪冲洗干净后 ，老抽三汤匙、
4 、加入两片姜 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
6 、
7 、
原料 ：鸡爪750g。
12 、大火煮开后继续煮三分钟 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，冰糖10g 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、逐个减去指甲 。放清水大致盖过鸡爪。
8、锅里放半锅清水 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、十三香半茶匙、桂皮两小片 、转大火收浓锅中汤汁即可 。把花椒 、至鸡爪酥烂入味，准备好食材和各种香料 。鸡爪倒入锅中 ，加一汤匙料酒 。八角 、放入冰糖 。
2 、料酒一汤匙 、
5、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。