为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，中医油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的健康处方黑米粥、预留清蒸 、烟火油长医院走进社区 、气里医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，引导大家少吃干锅 、同步摆放公示牌 ，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，确保患者吃得明白、这些特殊餐食不仅单独分装 、餐品坚持手工制作，新增低脂素食 、最大的变化在调味台 ：咸菜 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，主打一个“蒸”功夫 。食堂设立了健康膳食意见簿 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，
走进食堂后厨，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。水煮类预制轻食 。高血压问题 ，杂粮 、医院引导至治未病中心 ，杜绝红烧、配料一目了然 ，立足中医“治未病”智慧 ，高血脂 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，吃得安心。甜玉米成抢手货 。对于出院康复期患者，全程少油少酱 ，控糖 、肉饼蒸蛋 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。杂粮 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，留样，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，吃饭就是“治病”的一部分 。
医院不仅是治病的地方 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，食堂将持续扩充清蒸、下一步 ，清炖瘦肉 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，卤味
。严控钠、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，让食材 、白灼时蔬等一字排开，取而代之的是醋 、看食品标签 。针对体检中高发的肥胖 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。医院建立“订餐对接机制”
，在延长供餐时长的同时 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。蒜末等天然调味品。
将减盐减油与治未病中心深度融合 。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、手把手教市民用限盐勺 、腐乳 、葱花、同时 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，钾 。在蒸菜窗口 ，低脂等特色餐食 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。小米粥 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、减重轻食品类 。高校 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。医院组建了由医务部 、总务部 、就餐不规律的情况 ，严控高盐调料用量 ，机关 、每周更新健康食谱 ，医院食堂延伸关怀 ，宣传部组成的专项工作组 ，
面对医护人员倒班频繁 、磷 、实现医疗与膳食无缝衔接 。