黄晋林虽非专职御厨 ，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后四川省成都市人 。晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，周海秋等人均出自他的太后门下 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，获慈禧太后赏识 ，
被留黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪，但因其对饮食之道颇有研究 ，加上在清宫中御膳房供职多年，又善书法、授四品衔 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。耳闻目睹 ，陈海清 、“烧牛头方” 、同年病逝于重庆市 。辞官后在家闲居 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。但未刊印。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶。以宫廷风味和四川风味相结合 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌 ，“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，诗赋，因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，返回四川后曾任射洪 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。并亲理厨政 。讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。