同期，赛道
烤串人均消费呈先升后降的正分波动走势 ，由54.6元升至55.1元后 ，餐饮整体运行平稳 。大盘
烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，又回落至54.7元 。2026年3月至7月 ，
总体来看 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，除西餐 、
细分品类 ：茶饮微涨 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看，