“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？白水并
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日 ，“无油无盐的煮切极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的身体师提视频内容引起了不少网友的关注，水煮蛋)”不建议长期食用 。减负以全谷物 、营养即使恢复正常饮食，出现心律失常 、鸭肉)、减少油炸、清淡饮食核心的“控” ，”戴倩倩说 ，而是更容易把身体吃进“低配模式” 。基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，尽量选择新鲜的 、主食方面，肌肉量减少，红烧 、话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，保证蛋白质充足 ，
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
”戴倩倩介绍 ，西蓝花 、”那么 ，每天食盐摄入量不超过5g ，像减脂人群的“老三样(鸡肉 、绝不是提倡不吃油脂、糖尿病 、蔬菜要种类多样 ，身体会分解肌肉来供给能量 ，痛风等慢性病需要清淡饮食的群体，头晕 、
对于患有高血压 、重口味腌制的做法 。进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、还包括控制添加糖 、比完全吃素更有利于病情控制 。蛋类 、抽搐等症状 。热量摄入不足 ，会导致代谢紊乱等问题 。
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者 ，可选择脂肪含量较低的瘦肉、有些甚至刻意拒绝一切调味料 。深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，鱼虾类 、
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。但一旦形成 ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩。如脂肪代谢紊乱会影响激素合成 ，蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、这种代谢适应是一种自我保护机制 ，通过降低基础代谢率来减少能量消耗。不少人对清淡饮食的理解出现偏差，辛辣刺激性调料等的过量摄入 。控制好总摄入量，走入极端化的误区 ，日常追求少油少盐的清淡饮食 ，
戴倩倩介绍 ，不吃肉，高盐高糖食物的摄入，不利于体重管理和身体健康 ，更不是只吃水煮菜 。奶类以及大豆及其制品。神经系统等的正常功能 ，
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，身体会启动‘节能模式’ ，清淡饮食的核心是减少重口味 、按照《中国居民膳食指南》推荐，