5、上备受欢
下饭洗净锅入油，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干红尖椒一根做法 ：
1 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土放入蒜片、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢培根切小片 ，下饭最后加点生抽 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢青蒜 、下饭沥干待用 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜片各适量、土豆切片用清水清洗2遍 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、胡萝卜、魔芋 、
3 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜切丝待用
2、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
材料 ：土豆500克 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒切丁，另外炸的时候火不要太大，