去除根部 ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，水淀粉 、季清蛋清少许 、新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒不要切断 ，应景加盐炒软 。季清蛋清少许上浆。新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒虾仁、应景葱姜末、季清水淀粉、新小虾仁

　　原料：香椿、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景挑出砂线 。季清料酒 、

　　调料 ：盐、

　　4.锅中倒油烧热 ，用刀从虾背部切开，切成约1厘米长的小段备用。

加少许料酒、

　　5.倒入香椿杆 ，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，