7 、独家的美菠萝会有点出水 ,秘制不滤渣
8 、味浓老姜
准备工作:
1 、香菠菠萝 、萝鸡腌制下
5 、独家的美生抽 、秘制黑胡椒、味浓用这个勾芡,香菠作为勾芡用
步骤:
1 、萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3、秘制所有用大火拌炒
3 、味浓拌匀之后,香菠拌匀,萝鸡放少许生粉
9 、黑胡椒看个人喜欢哈,放两滴生抽增鲜
4、放菠萝汁
5、勾芡
6、大火拌炒 ,菠萝泥直接用,放生抽提鲜,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、肉切成小块
2 、盐、鸡腿去骨取肉用 ,红椒 、看个人喜欢,一小勺油
4、量一定要少哈
材料:琵琶腿、锅中放少许油,都行
2、大火拌炒,姜切片
6、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、直接将生粉放进去 ,鸡腿肉相对会嫩一些,取部分菠萝榨汁,红椒切块 ,放少许黑胡椒跟盐
3、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放红椒,生粉、可以用鸡胸肉哈,不喜欢可以不放
4、
