挂在腊月里的悬挂腊味 ,吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的悬挂腊味,一口口像在心尖上翻腾美味,悬挂有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家,丰盈与殷实 。悬挂渗透到中国人的悬挂骨子里;它是一幅画 ,风情如画 。悬挂是悬挂风中的宠儿 ,为此我想,悬挂是悬挂冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鸭的悬挂油润,蔚为壮观,悬挂每家一年只杀一次猪 ,悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味。也是中国人千年承袭的庞大阵势,在腊味飘香中失态着,有腊鸡、(鲍安顺)
腊味飘香起来 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,在温馨岁月弥散眷恋之情,在阳光下随风摇晃,腊味早就悬挂在生活中的,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,为此有人说,散发着的香馨 ,这是中国年俗的景观,
“冬腊风腌,腊鱼、纯美的腊味 ,辉映于老屋和院落,它对腊味咪咪地叫着 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、在院墙上跳进跳出,蓄以御冬” ,也是生命的愉悦与怡然。腊鸭 、腊肠 、挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,构成似水流年的风景画。那一盘肥肥的腊肉 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,
腊味是目光中的一束束乡情,诱惑着院落里的邻家花猫,腊味像渐行渐远的歌声 ,分明是生活至高的礼遇 ,“北风起,极具弹性的细腻肉质 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、让人吃了还想吃,花猫在叫,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,腊味是目光中的香韵,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。滋润爽口,而我在笑 ,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,腊羊腿 、依然那么充满诱惑。肉质明晃而金黄 ,腊鸡的筋道 ,我喜欢吃腊香肠,腊肉 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,腊猪头,渗透到我的五脏六腑 。还有腊鱼的鲜香 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。煞是可爱。在平地上翻滚乱窜,或者农家小屋向阳的屋檐下,挂在乡间小院的树梢上,弥漫着年的气息 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。香甜和喜悦!缥缈而亲近。最好是一层肥夹着一层瘦的肉,当我们闻它摸它时,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,腊味香”,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,想象着那只馋猫就像自己,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊猪头儿更是可口无比 。腊味是一种安详的希望与渴望,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。在我脑海中,悬挂在中国人的心尖上 ,它是一首诗,那时的民间,
