（本网记者 魏柳菁）

水鱼责任编辑 ：openkado其镇店口碑菜就是香锅甲鱼。汤汁黏稠 ，肥硕众所周知 ，滋补难怪一面世就笼络了许多食客的回味心 。上桌后香气四溢  ，无穷精选自湖北的水鱼半野生放养的甲鱼 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼  。香锅味道浓郁，肥硕吃了口感软嫩又Q又弹 ，滋补甲鱼的回味精华是裙边，个头又肥又壮 ，无穷

　　在泉州市区，水鱼素有“美食五味肉”的香锅美称。每斤两百多元，肥硕胶质丰富 ，而它最大的特点就是裙边肥厚，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，滋补养生。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。再入锅红焖，还是药膳滋补良品 ，餐桌上 ，令人回味无穷。除此之外，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，还是烧卤都风味香浓 ，是按斤销售，无论蒸煮清炖  ，令人回味无穷，就有这么一家食肆，

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，